Vorstand:
1. Vorsitzender: Prof. Dr. Jörg Aschenbach, Berlin

2. Vorsitzender: Prof. Dr. Klaus Eder, Gießen

Weitere Vorstandsmitglieder:
PD Dr. Harald Hammon, Dummerstorf
Prof. Dr. Jürgen Hummel, Göttingen
PD. Dr. Annette Simon, Berlin
Prof. Dr. Mirja Wilkens, Leipzig

Geschäftsführung:
Dr. Detlef Kampf
Gesellschaft für Ernährungsphysiologie
Eschborner Landstraße 122
60489 Frankfurt am Main
Tel.: 0049 (0)69/24788-320
Fax: 0049 (0)69/24788-114
Mail: d.kampf@dlg.org